偶的一武昌鱼烧着吃

用料在：武昌鱼、油、高汤、酱油、醋、盐

做法：

1、把鱼洗净

2、武昌鱼两侧斜计两刀。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。

3、然后向锅内给高汤调味，接着放入酱油。

4、等锅内水温升上来时，加入少量醋。

5、烧的时间一般为五分钟左右。

6、起锅撒点小葱，浇点烧鱼的汤即可。