三）麦 粒
麦粒是鲤鱼特别爱吃的饵。麦粒有两种用法：一种是发芽的麦粒。把新鲜的麦粒放到能漏水的竹箅子里淋水浸湿，再用湿布盖上，每天用清水淋一次，３ ～５天，麦粒发芽后再晾干。发芽的麦粒有一股谷物天然清香气味，鲤鱼特别爱吃。
江西、湖南的钓者擅长用卡钓法，不用钓钩，用竹篾制的卡子，两头削尖，围成马蹄形，将发芽晾干的麦粒嵌入卡弓，再用套管套住。坐小船选择湖汊和小溪与河川静水缓流、水深１ 米左右的河滩为钓点，用“插竿延绳钓法”钓个体较大的鲤鱼，收效很好。江苏、浙江等地的钓者，习惯用手竿钓法，用缝衣针纫线穿五六粒麦粒为一串，然后将一粒粒麦粒缠绕在钩轴上，将线打个结，剪去线头，选择河、川交流处鲤鱼经常活动的地方，用手竿挂麦粒饵垂钓。
窝子食也是用麦粒，一处窝子撒十几粒麦粒，再将手竿挂麦粒钓饵递到窝子里，鲤鱼上钩率很高。另一种钓法，是用不发芽煮熟的麦粒或玉米粒做钓饵。先将麦粒、玉米粒洗干净，放入锅里煮２０ ～３０分钟，然后反复用水冲洗，以免粘在一起。钓鱼之前，先用优质曲酒将麦粒、玉米粒浸泡一两天，垂钓时做钓饵穿在钩子上使用。这种饵软硬适度，而且有一股酒香味，挂在钩子上附着牢，小鱼啃不动，鲫鱼、鲤鱼都爱吃。
（四）嫩玉米粒
嫩玉米粒是禾本科一年生植物的成熟籽实。玉米称玉蜀黍，江苏、浙江一带称珍珠米，四川、湖北叫苞谷，东北、北京地区称老玉米。玉米的品种很多，籽实营养丰富，是我国重要的粮食作物之一。
垂钓用的嫩玉米粒，以选择色泽金黄者为佳。嫩玉米粒有天然的谷物清香味，是钓鲤鱼、草鱼、大鲫鱼的上乘饵料。选用嫩玉米，以刚能剥下的为好，太嫩了剥不下来，过老的鱼不喜欢吃。
生的嫩玉米粒用作钓饵，可直接装钩。熟的嫩玉米粒，以蒸熟的为佳。蒸锅上汽后，放入嫩玉米粒蒸１０ 分钟左右即成，以刚熟为上品，这样可保持玉米特有的清香味。用嫩玉米粒钓鱼，因钓法不同，挂饵方法也各异。用手竿垂钓时，每钩穿一粒嫩玉米粒，钩尖不要外露；使用海竿垂钓，一般用串钩，每钩挂３ ～４ 粒，钩尖外露。
用嫩玉米粒钓鱼，季节性很强，最好是夏季新玉米刚上市的时候使用。北京地区的钓者很少用嫩玉米粒在河川水库等大水面的水域垂钓，一般只用于人工养殖家鱼的钓场或养鱼池垂钓，特别是在肥水池塘钓鱼用有意想不到的效果。在这类水质很肥的环境里，鲤鱼、草鱼、鲫鱼用别的饵都很难钓到的情况下，改用嫩玉米粒，穿在钩子上，不是撒窝子等鱼上钩的办法，而是提了钓竿，沿池边走动，察看哪里有鲤鱼吐出的鱼汛沫，就把钩饵递到哪里，上下提动，引诱鱼上钩，引逗３～５ 分钟，若不见鱼咬饵，马上换一个地方再引逗。因为嫩玉米粒色泽金黄，在水中醒目，鲤鱼、草鱼、大鲫鱼容易发现目标而摄食。