常用的植物饵的种类和使用方法如下

植物质鱼饵的种类很多，大体上可分米饭粒、面粉和面筋、玉米面食、纯黄豆粉面饵、红薯、年糕粒等，以及植物饵食等多种。常用的植物饵的种类和使用方法如下：

（一）红　薯

红薯，南方的江苏、浙江又称山芋，四川称红苕。旋花科多年生草本植物红薯的成熟块根，含有丰富的淀粉、糖和维生素。煮熟的红薯清香、甘甜、可口，是我国南北方各地夏季钓取大中型淡水鱼如鲤鱼、草鱼、鳊鱼、鲂鱼的主要饵料之一。

红薯以平原地区产的红皮、黄心、黏性好的品种为优。用作钓饵时，以选择表面光滑、没有霉斑者为佳。用作钓饵时，应将红薯蒸或烤至九成熟，用刀切成１ ～３ 厘米见方的小方块，大鲤鱼特别爱吃。红薯在水中泡的时间过长，味会变淡，也容易溃散。一般５ 分钟左右换一次饵。

红薯丁具有香、甜、松、散、软的特点，鱼儿喜欢咬食，而且很容易钩住鱼嘴。但其黏性小，不便远抛，只适合用于手竿近点垂钓。若是在湖泊、水库垂钓，需用海竿抛远点垂钓，可将煮熟或烤熟的红薯去皮，碾成红薯泥，拣出纤维，揉拌在面食里，炮制成红薯面饵，再加少量曲酒或香油，即可装串钩或炸弹钩挂在海竿上使用，但抛甩时要注意，不要用力过猛或抛甩得过远，以免脱落。

（二）马铃薯

马铃薯，江苏、浙江一带称洋山芋，北京称土豆，山西称山药蛋。多年生草本植物马铃薯的成熟块根，淀粉、蛋白质含量丰富。皮有黄、粉色、红、深红、紫色多种，肉色主要是黄色、白色两种。用煮熟切成块的马铃薯饵，可以钓到大鲤鱼。

炮制鱼饵时，先将马铃薯煮或蒸至八成熟，用筷子能扎透，但不能煮得过熟。取出晾凉后，切成小方丁即可使用。马铃薯本身无味，南方地区的钓者爱将其切成３ 厘米左右见方的丁，用植物油炸至焦黄捞出，沥干装入容具，用海竿大钩挂几块油炸马铃薯丁，在湖泊、水库远抛钓取大鲤鱼、大草鱼，效果很好。油炸马铃薯丁外面有一层薄皮，穿到钩子上，耐抛甩的冲击力，落到水底后，不容易马上化散，小鱼啃不动，可以专钓大鱼。