鲫鱼的吃法，冷吃豆鼓鲫鱼
罗大友爱钓鱼2016-10-23 21:32:04
二两左右鲫鱼，杀鱼，去头尾大刺，留两片鱼肉，然后用适量盐巴腌一个小时，用衣架穿起晾干，然后下油炸至金黄色，一边备用。辣椒面，豆鼓或者老干妈，味精，盐少量，用烫油淋上去，拌匀。再把炸好的鱼跟油辣椒拌好即可。如果想吃软一点可以再蒸20分钟
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二两左右鲫鱼，杀鱼，去头尾大刺，留两片鱼肉，然后用适量盐巴腌一个小时，用衣架穿起晾干，然后下油炸至金黄色，一边备用。辣椒面，豆鼓或者老干妈，味精，盐少量，用烫油淋上去，拌匀。再把炸好的鱼跟油辣椒拌好即可。如果想吃软一点可以再蒸20分钟
