- 钓友回复
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好功夫
很久以前南京 -
最喜欢清蒸鲈鱼，健康美味
很久以前嘉兴 -
学习来了
很久以前伊犁 -
高人啊
很久以前青岛 -
谢谢楼主分享，
很久以前绵阳 -
这样做法，鲈鱼的美味全部跑了，吃鱼要吃鲜味，
很久以前台州 -
厉害
很久以前重庆 -
爱钓鱼的厨子
很久以前 -
楼主好手艺
很久以前重庆 -
不错不错，下次在做个鲫鱼汤
很久以前合肥 -
这个刀工只能说明楼主做厨师2至3年，而且没有系统的学习刀工理论。属于拜师学艺，师父的理论面还欠缺。还需努力
很久以前绍兴 -
楼主，其实不用淋油那么麻烦，拿着鱼尾巴甩，把多余的粉甩掉，刀花甩开，拿筷子夹住尾巴定型直接下油炸即可
很久以前湖州 -
花刀太差了
很久以前红河 -
嗯，用西红柿酱就对了。还有改刀没改好。
很久以前杭州 -
请教楼主这做法用鲤鱼可以做吗?
很久以前文山 -
不错嘛 就是普通人的刀功难以达到效果
很久以前成都 -
可以
很久以前台州 -
一直想这样做，网上的操作也没这么详细，不多说了直接关注
很久以前镇江 -
楼主好手艺
很久以前中山 -
学习了顶一目
很久以前金华
