鲢鳙鱼是是我们国家最主要的经济鱼种类之一，广泛分布于南北各大小水域，其鲢鱅二字分别代表鲢鱼和鳙鱼这两种鱼类，因为他们外形和习性都非常接近所以大部分人统称为鲢鱅鱼，鲢鱼又叫白鲢、水鲢，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有:青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。而鳙鱼又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、雄鱼，外形似鲢鱼，体型侧扁。头部较大而且宽，口也很宽大，且稍微上翘。眼位比较低。鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层。是中国特有鱼类。 在中国分布范围很广。是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一，经济价值较高。能食用，对人体有提高智商、增强记忆、补充营养、延缓衰老的作用。
一、外形特征
鲑鱼和鳙鱼虽然同属鲤科,但两者在外形上还是有着不同的特点。鳙鱼的背部和两侧呈明显的灰黑色，腹部呈灰白色，而且带有黑色的花斑;而鲑鱼的体色为银白色，鱼鳍呈灰白色。鳙鱼的头约占体长的三分之一，而鲢鱼的头约占体长的四分之一。正常情况下鳙鱼的头比鲢鱼的大。鳙鱼的胸鳍比较大并且超过腹鳍基部很多，而鲢鱼的胸鳍末端仅到腹鳍基部的位置。鳙鱼的腹棱较短，从腹鳍一直延伸到肛门。而鲢鱼的腹棱则较长，从胸部直到肛门。
二、生活习性
1、喜群游：但混合集群不多，在垂钓中发现，钓起花鲢时，尽一色花鲢，钓起白鲢 就尽一色白鲢。
2、常浮游：这是为了摄食浮游生物和吸氧，因为夏初到秋末这段时期，天气变化异 常，经常造成水中缺氧。
3、怕惊扰、喜雀跃：遇到响动或小鸟掠过水面，立刻引起鱼群骚动而跃出水面， 此起彼落，看得人眼花缭乱。这种反应主要是白鲢，因为它们的性情暴躁，而鳙鱼一般 不跳跃。钓鲢鱼的季节性很强。天气热水温高，上钩率相对就高，天气变冷水温降低，钓获量 会明显减少。每年6—9月钓鲢效果都好，高峰期是7月中旬至8月中旬，这一个月每天的黄 昏为黄金时刻。因为这一时期温度多变，西南风多，天气枯燥、酷热，鱼儿受气候的影响 食欲不振。只有到了黄昏气温下降，风也小了，这时鲢鱼大开胃口，就饥不择食了。另外 白天风大浪高，不方便观察浮漂的动静也是不宜钓鲢的原因之一。所以这一时期，是钓鲢 最好的时间。而在我国东北地区，6～9月份均能钓到鲢鱼，入伏以后的30多天里，则是上 鱼的高峰期。秋分以后，几乎钓不到鲢鱼。另外季节不同、地区不同以及钓具、饵料的不 同，都直接影响上钩率。
三、分布范围
鲢鱼是典型的食浮游生物的鱼类，终生以浮游生物为食。它的适宜生长温度和草鱼一样，生长季节，大都在江河支流和湖泊中肥育。低温季节，食欲减退，但依然摄 食，且多集中于河床及湖泊深处越冬。分布范围较广泛，在我国各地区均有分布，是我国淡水鱼中分布最广泛的，主要生活在水中的表层，以藻类为食。
四、垂钓技巧
1、钓具的选择：
可以选三七调的鱼竿，鲢鱼窜劲猛，硬竿易断线。主线4号，子线3号。钓2斤左右的鲢鳙，可采用7～8号伊豆钩，5～6号袖钩，4～5号伊势尼钩。钓5～10斤的可用1～3号新关东钩，7～10号伊势尼钩。钓10斤以上的，钩就要再大点了。
2、钓饵：
取一袋商品饵料，加入少量白糖、臭豆腐、增强雾化的白色粉末，搅拌均匀后加水迅速搅和成很软的饵团。搅的时间太长会造成饵团太粘不雾化，手竿垂钓要使装 钩饵团在5～10分钟内全部雾化散落，以提高上鱼率。使用抛竿钓，用炸弹钩时，在饵簧上装饵之后，把钩均匀的贴在饵团的四周，不要压得太深，饵团的粘散度 以入水30分钟左右能全部散落为宜。
在白条、大麦穗多的水域，可适当加大饵的酸臭度和雾化度，稍加一点蒜粉，酸食可以排斥杂鱼。
3、钓法技巧：
钓鲢鳙鱼，手竿钓和抛竿钓都可以。钓大鲢鳙建议使用抛竿。
（1）手竿可钓底、钓离底、钓半水和钓浮。:底钓用于春、秋季气温较低的时候，夏季一般用后三种钓法，钓浮最为普遍。手竿钓组常用双钩立漂浮钓。出现黑漂、顿漂、大送漂、连续点动、平移等漂相时要及时提竿。
（2）手竿台钓，采用浮钓方法，即钩饵不落底。一般夏钓一漂深，夏钓时要用轻钓饵和轻诱饵；春秋底浮钓，钓饵黏度可大一些。
（3）抛竿钓法的钓组，可使用爆炸钩。优点是饵料雾化好，上鱼率较高，缺点是装饵麻烦点，对饵料的软硬和粘散度要求较高（对爆炸钩不了解，可以在本站搜索爆炸钩进行了解）。使用抛竿漂钓鲢鳙，最好使用4号陀螺型短尾立式浮漂，抛入水后，只要钩上有饵，漂就会直立或斜立水中，钩上无饵则浮漂会平躺水面，利于及时换饵。
（4）气压高时钓深些，气压低时钓浅些。一般春、秋季钓深（水底附近），夏天中午背阴面、小雨阴天钓0.5～1米左右，傍晚钓0.5米以内，甚至更浅。
（5）调漂时，一般采用半水挂饵，调1～2目露出水面最好；这里的半水是指要垂钓鲢鳙的水层深度，不是真正水层的半水（有不明白的，可搜索浮钓鲢鳙进行了解）。而钓底时，调漂方法跟钓其他底层鱼差不多，具体方法可在本站搜索调漂技巧进行了解。
（6）鲢鱼的漂相：浮漂快速、轻微的上下抖动，或是浮漂下沉一点点，又快速回到原位，反复多次。鳙鱼的漂相：浮漂突然的上升或下沉半目左右并保持不动或轻微晃 动。鲢鱼吃饵时，漂的反应很小，当漂出现有力的往下一搓三分之一目或半目、一目或更大时，可扬杆。起竿要用寸劲，鲢鳙鱼唇较薄嫩，容易拉豁。一定要用抄网抄。小一般杂鱼闹钩，漂多是上送动作，且幅度小有抖动的感觉。而鲢鳙动作沉稳，浮漂钝感强。
（7）遛鱼上钩时，要先将鱼领出窝子，以免惊散窝中的鱼群。溜大鱼时，鱼用力，你放松，鱼不用力，你就往后收竿。