美味爽口的水煮鱼的做法

简介：作为一个上班滴主妇，厨房就是我的阵地，全神贯注做饭会觉得无比放松。冬天来了，做一锅热腾腾的水煮鱼，一家人围在一起吃饭，很享受！第一次分享，希望大家喜欢！

用料：草鱼 黄豆芽 干辣椒等

做法步骤：

1、草鱼，切片。稍后放入淀粉，酱油，盐，胡椒粉，鸡蛋清。

2、准备干辣椒，剪成条和芝麻放一起，把炒好的豆芽铺盆底。

3、用漏勺将鱼片放进去锅里滚几次，烫好的鱼片放盆，撒上盐，芝麻，大葱，蒜末，等待浇油。

4、烧辣油，先把油烧热，关火！

5、吱啦的热油，往鱼上一到，完事！

小贴士：

焯鱼时间就几十秒，等鱼变白了就捞出来，时间久了会老！